產品劑型
在保健食品代工最重要的其中一個環節，就是劑型的了解與選擇，例如一樣是「膠原蛋白」產品，可能製作成美肌膠囊、膠原蛋白隨身粉包，抑或是膠原美白飲。產品劑型選擇的大方向，可取決於客戶想要呈現的產品風格與受眾取向。
而隨著充填技術與機具的演變，開發出更多樣的形式，成就更好的適口性、口感、方便性。有別於一班的膠囊、錠劑、粉包形式，現行市場上更開發出了飲品、晶凍、發泡錠和滴劑等等形式。
而劑型與原料的搭配也有箇中學問，有些原料因其本身的特性，必須選擇特定的劑型，例如：魚油、磷蝦油等等油類原料，無法使用傳統硬膠囊包覆，以及口味口感偏重，不建議使用飲品方式，諸如此類的細節需要特別注意。
我們希望把經驗與知識和每一位客戶分享，深化雙方協同開發的共識
根據不同的產品設計、原料特性，以及人體吸收效果，針對需求選擇適合的產品劑型，能讓產品力發揮事半功倍的效果，以下分析各種常見的產品劑型與各層面特性解析，幫助您選擇適合的產品樣式。
1. 膠囊
膠囊為市面上最常見的保健食品劑型，膠囊又分為硬膠囊、軟膠囊、液體膠囊、液體密封膠囊、明膠膠囊及素食植物膠囊。膠囊類的劑型可用於包覆粉末狀和液態的原料，用途廣泛且實用性高。膠囊劑型有以下許多優點：
1.可自由選擇外型與顏色
2.原料充填劑量穩定
3.幫助原料吸收與消化
4.能夠包覆原料的特殊氣味
硬膠囊外殼是由動物性明膠(亦稱吉利丁)加上純水製成，透過硬膠囊外殼的包覆，可以讓使用者在吞服時避免直接接觸一些味覺較重的原料，不影響口感。硬膠囊一般用於包覆粉狀、固體狀原料。其外殼可以自由選擇顏色樣式，可搭配產品形象做設計，也方便使用者分辨。其特性為碰觸到水份後便會開始分解，因此無法適用充填液態原料，常見的產品。
軟膠囊質地柔軟具有彈性，亦方便咀嚼，外型有圓形、橢圓形、長橢圓形…等等多種選擇。軟膠囊的完全密封性，可阻絕某些特定原料較重的氣味與外界氧氣，也適合用來充填魚油、椰子油、印加果油、大蒜油等產品的劑型
植物性膠囊是以植物性原料HPMC及純水製造而成。而HPMC學名為「羥丙基甲基纖維素」(Hypromellose)，由松木或杉木的纖維素提煉而成。此原料通過美國食品及藥物管理局（US FDA）認可為安全性原料。植物性膠囊不只保留原本動物性膠囊的優點，由純粹植物提煉而成的主原料，有助於人體吸收，且不添加多餘的防腐劑化學成分。
茂興小提醒：
特別值得注意的是，有些客戶會詢問：「素食者能不能撥開膠殼直接服用內容物？」我們的看法是「看原料」，有些原料並不適合直接吞服，除了影響人體吸收率，也為了避免原料與其他成分交互作用，造成不可預知的影響。在外包裝上我們亦會建議標示是否適合撥開膠囊食用，為避免降低原料效果。
因此還是建議若要顧及素食者客群，儘量選擇植物性膠囊，或是可選擇以錠劑的方式呈現
2. 錠劑
製造方式為將各種顆粒、粉末狀原料，搭配適量覆形劑壓製成錠劑。錠劑的造型可依照客戶產品需求做選擇，外型大致可分為圓形、三角形、橢圓形、長橢圓、膜衣錠…等等，造型多樣可增加受眾接受度。當單一份量添加的原料較多時，我們會建議客戶選擇使用錠劑的方式來製作，選擇錠劑也可以避免膠囊外型似過於藥品的印象。
錠劑的使用亦可搭配緩釋技術，讓內含的有效成分在服用後，被包覆著通過不利的環境延遲分解，達到能真正吸收的功效。
1.可製成各種外型、大小
2.同樣體積下，可壓製比膠囊更多的有效成分容量
3.可咀嚼，方便不善吞服的使用者
4.單位製作成本較低（與膠囊相比）
5.可製成發泡錠或嚼錠，食用方式更多樣
● 膠囊VS錠劑 特點分析 ●